ゆきsunのケーキ漫遊〜

     首都圏のケーキ食べ歩きと+αのブログです♡ 統一性がない為カテゴリーからしぼると見やすいです☆   フォレノワール優先度High☆ 美味しさの破壊力♡|·ᴥ·ʔ

エーグルドゥース(5)

AIGRE DOUCE

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
『8/14~8/22 夏休み』
貼り紙を受け、やってきました我がエーグルドゥースよ♡


シャルロット★★★★+α 580円
美味しいー!!特にまわりのビスキュイに粉砂糖まぶしたシャルロット部分?が軽やかなふわさく感で最高です(*´﹃`*)♡


上にのるのはいちご、フランボワーズ、すぐり♡
このレパートリー は思えばシャンティフレーズと一緒ですね~(`•ω•)ゞ
中はバニラのムース、フランボワーズのムースとジュレ、ムースもどちらも口溶け感が異なるという手の凝りよう。。。!


パッション ドゥ ショコラ★★★★★ 530円
う…美味すぎる…:(っ`ω´c): 酸味苦手だけどなぜかチョイス。それほどガツンと酸っぱくなく、糖度高めなケーキでした♡


外を覆うチョコも、パッションのチョコ&ミルクチョコ?の二層になっていて、なんという凝りよう…!!!中は上から生クリーム、クリーム、チョコクリーム、下にびっしょりしたチョコのビスキュイ♡すべてが最高のハーモニー(*´﹃`*)♡


キャラメル ショコラ★★★★ 510円
キャラメルのほろ苦さと蕩けるようなチョコレート(ビターめ)が前面出しです。美味しい♡


上のコーヒー(カプチーノ?)のムースの表面も、甘く焦がしてあり食感も加えてあるという、。。本当、細部まで美味しくあるために手が尽くされており、それがバラバラにならずこれだけまとまって美味しいとか、、やはりサイコーでした(ノ∀`*)♪


トリュフ ロワイヤル★★★★★ 600円
一見オペラ風です。コーヒー味はせず。
コニャックがっつり!がっつり効いていて、凄まじく濃いぃオトナのチョコケーキ♡子どもがヘタに手を出したらヤケドしそう( ˙༥˙ )ŧ‹”

ウイスキーボンボンとか、ブランデーボンボンとか、そのレベルでお酒強いです(*´﹃`*)サイコ-

今日食べた4種類の中では、パッションドゥショコラが群を抜いて美味しく感じました♡♡酸味が苦手で、チョコや生クリーム、オーソドックスな甘~いケーキが好きな方にもオススメできます♡ ◟́◞̀

あと、貼り紙に、8/23から一部商品の価格改定ってでてたんですが、まじでしょうか。。。(*´-`) 現在基本580円のケーキ'sが600円の大台にのったらちょい泣きますぞ??|·ᴥ·ʔ

そこんとこ、よろしくおなしゃす!!!
(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」(」゚ロ゚)」オオオオオッッッ

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デリーモ(2) @目白

Patisserie & Chocolat Bar DEL'IMMO

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
あっつい!ブロンドチョコが無性に食べたい!!という訳でチョコ系ケーキの専門店(??) デリーモにきました~((((っ・ω・)っ


デリーモ★★★★+α 650円
お店の名前を冠したブロンドチョコ使用のケーキ
美味しいです!!ブロンドチョコ感満載!


うすい艶やかなグラサージュに包まれたきれいな断面♡滑らかなムースがおおい囲むコーヒー風味♡すこし塩っぱさも♡バランス取れてて美味しいです(*´﹃`*)


オセロ★★★★ 680円
スペシャリテ
こちらもグラサージュが美しい…!
吸い込まれそうな漆黒です…!(*ノωノ)


断面です。きれいなグラサージュ内にチョコのムース、そして白い部分のバニラが強く、強いチョコ部分に負けてない。美味しいです♪


モンブランショコラ★★★+α 600円
チョコのペースト。中もクッキーアンドクリームのようなムースからメレンゲまですごく凝った構成です


一口食べるとまずくるのはコーヒーの苦味(強め)。次にチョコペーストの味。チョコとコーヒーは鉄板ですが、内部が複雑になっている分、味の主軸が分かりにくかったりするかなぁ、と( ˙༥˙ )ŧ‹”

モンブラン好きなので、チョコ系のモンブランもあれば必ず食べているんですが、あまり大ヒット!と思ったのは今のところないので、個人の好みによるものかもですハイ…(*_ _)
逆に大当たりのショコラモンブランにいつかぶち当たってみたいです(๑´ڡ`๑)♪

店名どおり、チョコ系ケーキがそろったデリーモ♡ひとつひとつがちょっと高めだけど、ブロンドチョコ欲とチョコケーキ欲が満たされました~(*´×`) ♪

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アンジェリーナ(2) @催事

ANGELINA

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
起床→7/31 アンジェリーナの出店今日までだ!Σ(°д° )
→行ってきました~((((っ・ω・)っ モンブラン♡

前回選んでないものから♡


モンブラン クレームブリュレ★★★★★ 626円
モンブランとクレームブリュレを合わせるってどうなの?と思いつつ購入したこちらのケーキ
……感服です!震えるほど美味しい!!:(っ`ω´c):


濃厚マロンペーストに、シャンティ、クリームの香ばしさ、なめらかな舌触り♡すべてが混ざり合い最高のマリアージュです!
モンブランのこれ以上のアレンジに今まであったことはないかも…!感服しました!!ฅ(≧◇≦)ฅ


カットロール★★★+α 432円
こーれーは!……んん~( ˙༥˙ )ŧ‹”
スポンジ、生クリームとアンジェリーナのマロンペーストからの構成で、真ん中部分も(たぶん)おなじマロンペーストです。スポンジはしっとりめなのですがやや単調な為か、濃厚で美味しいマロンペーストがあまり活きてない印象。糖度ももうちょいほすぃ…。むむ~( ˙༥˙ )ŧ‹”

栗系のロールケーキならラ・ローズ・ジャポネのが好みです♡


モンブラン デミサイズ★★★★★500円
こちらは前回選んだオリジナルのサイズ違い。オリジナルがほしかったんですが、既になく…orz


やっぱり美味しい♡うすーいメレンゲが大量作りおきぽいのになんでこんなにさくっとしてるんだろう。。。メレンゲ×無糖シャンティ×マロンペーストの王道の構成♡王道の美味しさ♡
ごちそうさまでした!!

定期的に 食べたくなります モンブラン(俳句

秋になったらモンブラン駆け巡ろうとおもってましたが、夏に美味しいモンブランの出店きてくれてありがとう!!(∩´∀`)∩

モンブランで始める秋が待ち遠しいですね♡

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ブロンディール @石神井公園

BLONDIR
お店の公式HPはこちらから☆

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
ツイッター 連日賑わう ブロンディール!!(俳句

ヴァシュラン、ヌガーグラッセ、ペッシュメルバ。。、
どれも美しいうえ美味しいのレポレポレポ!
行くしかありません(`•ω•)ゞ

ヴァシュランとヌガーグラッセ目当てで訪れると、昨日からピュイダムール出たと。。。Σ(°д° )


ヌガーグラッセ★★★★★ 1000円
う。。。美味すぎる!!!:(っ`ω´c):
すごいナッティ!そしてフランボワーズの酸味もミルキーかつ滑らかすぎない素朴さを残したふわふわグラッセととても合います!!!
至福の極み!!!(*´﹃`*)

実はマンガ『アマイタマシイ』にでてきたヌガーグラッセ☆あまりに美味しそうだけど、そのときどこでもやっていなくて、自分で作ってみたりした(イマイチ笑)憧れのスイーツ♡最高でした♡♡♡


ピュイダムール★★★★★ 800円
昨日から始まったそうです(*´×`) ♡
以前アンプリルのを食べて美味しかったのでチョイス♡


ぱりんっ♡


断面。
アシェットデセールならではの、作りたての薄くてカタイキャラメリゼパリンっ!にこれは本当にカスタードなの?というくらいずっしり濃厚なカスタード!!(スプーンの入りも重ため)この強いカスタードを支えるフィユタージュは個性強すぎずさっくりめ。絶妙のバランスに感服です♡加えてまわりのいちご、フランボワーズ、オレンジの混ざり合う美味しさ…(*´﹃`*)
ちょっと言葉にならないくらい美味しかったです♡


現在、連日すごい勢いでツイートされている、こちらヴァシュランも、ものっっすごく食べたかったのですが、店内の冷房の効き具合も考慮してアシェットデセールは2点で。ヴァシュランはまたきます♡

そして、テイクアウトのケーキ's♡♡♡
※食べる直前に横から箱を落としてしまい、すこし乱れておりますorz その為、光度を飛ばしていますorz ホンモノは100倍整った美しさです。本当おケーキ様すみません...(*_ _)


モンテリマール★★★★★
これも美味…泣けるほど美味しい…( ; ᴗ ; )
ヌガーグラッセと被りますが、モンテリマールはあれば必ず選ぶ大好きケーキなのでチョイス♡
ヌガー部分のナッツ、ドライフルーツの歯ごたえ!全体的に柔らかい甘さ♡チョコ部分も主張強くなく、レモンのコンフィの層も酸っぱすぎず、スポンジ部分も手が加えられててめっちゃ美味しいです!!!


レザンノワールカフェ★★★★★
…美味しすぐる…!!!('、3_ヽ)_パタッ
このレーズンすごくラム酒効いています♡そしてまわりはコーヒー味のバタークリーム♡ 先々週?シャンドワゾーのミゼラブルをはじめて食べて感動したんですが、ラムレーズンってバタークリームとめっちゃ合いますネ(ㆁωㆁ*)♪
1日1個食べたいレベルですごく美味しかったです♡


チョコガナッシュ?とチョコのビスキュイの層が交互になってました♡ラムレーズンも挟まってて最高としか…(`•ω•)ゞ


ムラングシャンティ★★★★★
今まで食べたどこのムラングシャンティよりもメレンゲが軽やか!(° ꈊ °)✧風で舞い散る軽やかさにチョココーティング、クリームが最高に合います♡


デリスピスターシュ★★★★+α
えぐくないけど濃くて滑らかなピスタチオがサイコーです!ちょっと酸っぱめのラズベリー、チョコレートはピスタチオを数段ひきたてていて、めっちゃ美味いです(*´﹃`*)♡


モンブラン★★★★★
んっまい!日曜にアンジェリーナのモンブランを3つ食べたのですが、それに比べると小ぶり。ただすごーく濃厚!濃いぃ大好きです(*´﹃`*)♡


構成は濃厚なマロンペーストに無糖の生クリーム、土台はうすいメレンゲの1番すきなタイプ♡
メレンゲがムラングシャンティ同様軽くてさくふわで、モンブランにおける土台の重要さを思い知った気持ちです(*´×`)


アシェットデセールも!
ケーキも!美味しい!美味しい!!
さすがブロンディールだなと感じました(๑´ڡ`๑)

さらにすごいのは、このテイクアウトのケーキ達はすべて500円以内。。。都内で、600~900円くらいする、ふつうのケーキも多いなか、すごいです脱帽です(`•ω•)ゞ

価格帯でいうと流山のレタンプリュスくらい。こういう名店が近所にある方はほんとうに恵まれてるなとうらやましく感じます(*´×`) ♪

ブロンディールとTwitterやブログで先行してアシェットデセールの情報を流してくださった方々に感謝を込めてっ!
ごちそうさまでした!(`•ω•)ゞ

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アンジェリーナ @銀座

ANGELINA

無性にモンブラン食べたいーー!!!(*゚◇゚)
時期じゃなくても、ちょいちょい食べたくなるモンブラン。そう言えば、駅前にモンブランといえばのアンジェリーナが7月出店中
1903年から100年を超える伝統のモンブラン、
行ってきました((((っ・ω・)っ


モンブラン フリュイルージュ★★★★+α 529円
フランス店と合同開催の期間限定品
ふつうに美味しい!酸っぱすぎたらやだなぁとか思ってたんですが、モンブランが根底としてあって、仄かに香るベリー。フリュイルージュ感は前面出しでなく、基調は美味しいモンブラン。すきです(ノω`*)


マロンペースト、生クリーム、メレンゲの王道構成。中のジュレはそれほど酸味ないです。個人的になくても。。。( ˙༥˙ )ŧ‹”


モンブラン ショコラリッシュ★★★★ 507円
ん~( ˙༥˙ )ŧ‹”


モンブランはモンブランで美味しく、チョコはチョコで美味しい。チョコをモンブランにしたものを扱ってるところも増えてますが、ん~。。。ふつうに美味しいですが個人的に相乗効果を感じず…


モンブラン オリジナル★★★★★ 810円
大きい!店頭で見たときは余裕と思ったんですが、3個食べるしデミサイズ(500円)にしとくべきだったか??と家でみると感じる大きさ

そしてまちがいない美味しさでした!!!(∩´∀`)∩


ねっとり濃厚なマロンペースト、味の濃い生クリームたっぷり♡うすく軽やかに仕上げられたメレンゲ。美味しくないわけない構成♡さすがです♡


梱包





ショッパー

さすが100年続くモンブランの老舗中の老舗。
また「まちがいなく美味しいモンブランが食べたい!」と思ったときに近くにあれば立ち寄らせていただきます(`•ω•)ゞ
毎月のフレーバーや、秋からでる和栗も押さえたい一品かなぁ~(*´×`)

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ブラッスリーヴィロン @渋谷

Brasserie VIRON

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
今日は珍しく友だちとイートイン。野食いを覚悟していましたが、VIRON渋谷店、2階にすごく素敵なイートインスペースがあってよかったぁ(∩´∀`)∩
※ワンドリンク必須です ◟́◞̀


クラフィティショコラ★★★★★ 610円
しーぬーほーどー!美味しい!!(*´﹃`*)
最の高ですこれ!!!(*´﹃`*)


あまーく煮た洋梨♡あまーく炒められたバナナ♡お酒の効いたラムレーズン♡しっとりなめらかーなチョコムース♡やーこれすべての素材が最高のマリアージュ!


ババ★★★★ 650円
絶対食べたかったVIRONのババ♡ほんとうブリオッシュにラム酒ひったひた!!上にのったシャンティのなめらかさ♡シンプルこそ至高!という言葉が浮かびました♡


友人A「後ろ姿が立派な松茸」
笑いました(*´-`)


シトロンノワゼット★★★★ 650円
これは友だちチョイスで一口もらいました( ˙༥˙ )ŧ‹”
レモンの風味がしっかり届いて、チョコ甘めだけどさっぱり食べられます♡甘すぎるケーキが苦手な友人は1個食べるのがやっとかも、とのことでした~




お店。クラシカルな店構えで、2階のカフェもめっちゃ素敵でした(*゚◇゚)

パン屋さんのケーキがこれほど美味しいとは♡
次、渋谷に来るときも立ち寄りたいお気に入りになりました~(∩´∀`)∩

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トレカルム @千石(マパテ)

TRES CALME
トレカルムHPはこちらから☆

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
梅雨らしい梅雨もなくあっづぃ!!!(*´×`)
今週もマパテにやってきました~


ノワール★★★★+α 580円
美味しい!
味的にがっつりフォレノワですコレ♡♡♡


上のミルクチョコは甘すぎずしつこくなく、中央と下部をチョコのビスキュイ(シロップびしゃびしゃめ)がささえてて、何よりシャンティにはキルシュ漬けチェリーが丸々4つ(*゚◇゚)♡がっつりキルシュ効いていて、とても美味しかったです♡


モンブラン★★★+α 480円
形が個性的なトレカルムのスペシャリテ
一口…( ˙༥˙ )ŧ‹” うんすごく個性的なお味でした


前面にでてくるのはカシスのお味。構成は表面のメレンゲ、モンブラン部分、くるみとナッツ。


ムラングエピス★★★★ 480円
これはエピス(香辛料)がっつりです!
すごくスパイシー!夏ぽくて美味し~!(*゚◇゚)


上にのっている柚子。レモンクリームはもったりめ。めっちゃ香辛料効いてるのでスキキライ分かれそうですが、私はすきでした♡


サバランオランジュ★★★★ 480円
美味しい!オレンジごろごろ♡ブリオッシュに洋酒強めでがっつり効いた大好きなタイプの正統派サバランオランジュでした(*´﹃`*)♡


エベーヌ★★★★ 520円
ぐはっ(*゚◇゚)!超濃厚チョコです!!ケーキというかねっとり濃厚な生チョコを食べてる雰囲気♡


上に散りばめられた黒胡椒。

他、伊勢丹限定として、パッションフルーツ、ココナッツ、マンゴープリンのヴェリーヌ『エテ』もでてました~(=°ω°)ノ

あとは定番からシシリーもあったような(∩´∀`)∩

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シャンドワゾー @川口(マパテ)

Chant d'Oiseau
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こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
連日ツイッターに続く、マパテ シャンドワゾーの行ってきましたレポレポレポ!!!Σ(°д° )
ミゼラブルにそれほど執着ないので、行きたい気持ちを抑えつつも見送るつもりだったものの、これまた続く絶賛の嵐!……行っちゃいますよね~(*´×`)


ミゼラブル★★★★★ 463円
………(*´ཀ`*)ぐはっ ちょっとコレ美味しすぎて訳がわからなかったです。濃厚すぎるバタクリ、塩っぱさとラムレーズン、いや味の分析はツイッターで検索すれば無限にでてくるのでしないですけど、いやコレ…神か!!!(*´﹃`*)


タルトヴァニーユマルティニック★★★★★ 445円
濃っ!お酒強っ!!まさにど好みのケーキです♡


上のムース部分はヴァニラ味の柔らかいなめらかさ♡下のタルトの中に入ってるラムレーズンと、白いラム酒が効いたブリュレ。さくっとタルト

タルトに執着ないわたしですらリピ確定の美味しさでした~(*´×`) ンマ


ヴェリーヌピスターシュ 463円
こちらもツイッターで絶賛コメント3個くらいみて決めたケーキ。たぶんグレフルは自分では選ばないチョイス。一口…( ˙༥˙ )ŧ‹”
ピスタチオえぐっ!豆豆しい!!!
グレフルとピスタチオなんて…??と思ってたけどしっかり美味しい!なんこれすごいなΣ(°д° )


ショッパー

初のシャンドワゾーはミゼラブルに新境地を開拓されました。HPみると、アントルメも3サイズあるんですね~。この美味しさはアントルメでもいただきたいな…(*´ཀ`*)

スーヴニールや、他食べてみたいのたくさんあるので、やっぱり川口行きたい~と感じたシャンドワゾー2017夏でした!!(`•ω•)ゞ

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アミティエ @神楽坂

Pâtisserie Salon de thé Amitié
お店の商品一覧はこちらから☆

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
今日もあっつい!ケーキ日和~
神楽坂アミティエをイートインで((((っ・ω・)っワァ-


フォレノワール★★★★ 460円
※期間限定
コポーの散りばめられた正統派のフォレノワール☆
キルシュは下のチェリー部分に柔らかめに入ってるようです。チョコスポンジはしっとりめ♡


後ろから。上のチェリーにはキルシュ使ってないようです


マング フレッシュ★★★+α 440円
※初夏限定
うん、マンゴー!すこし小ぶりです
生クリームは優しい味です


ローヌ・アルプ★★★★ 450円
いい意味で予想外でした!
濃厚かと思いきや、チョコのビスキュイはしっとり濃いのにくどくなくて柔らかい味♡ガナッシュも柔らかいのでぼやけそうなところを上のメレンゲがもキュッとサポートしていて美味しかったです♡


ミラベ・ラブリコ★★★★ 380円
※7月の土日限定
「ミラベル(スモモの一種)とあんずのタルト」
すももとあんず、とか…!もう響きだけで追加買い♡


外さくさく香ばしい♡すももだかあんずだかは、とっても甘く炒められててすごくいい♡(*´×`) オイシ-


こんな感じででてきました~。詰めたな、という印象笑


ショーケース♡


可愛いお店♡
テラス席と、2名掛けの席が4席ありました☆

感じのよき店員さんで、おそらく地元の方々が(徒歩5分~30分という方が多かったので)オーダーも含めてひっきりなしに訪れてました☆

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お誕生日はエーグルドゥースのホール食い♡(=°ω°)ノ (4)

AIGRE DOUCE

はっぴばぁーすでーとぅーみー♪
んな訳でお誕生日なので、前からやりたった
AIGRE DOUCEのアントルメのホール食い♡

フォレノワールの美味しいとこでホール買うかも悩みましたが、気分はショートケーキだったのでエーグルドゥースで決定!(=°ω°)ノ

ホール食いは高校生以来かな… チーズケーキとかなら社会人になってからも数回した気もするけど、チーズケーキはまた別物ですもんね。食べやすいし(´ー`*)ウン

いそいそと11:00過ぎにげっと♡

シャンティ フレーズ★★★★★ 4200円
ワンサイズのみだったので表記はなかったのですが、直径から5号サイズかな(=°ω°)


上から♡
いちごとフランボワーズ、すぐりが見受けられます


贅沢の極み☆直喰い
やばい、シャンティ柔らかくて、層も分厚くて、一すくいめほぼほぼシャンティです(*´﹃`*)


このシャンティが!柔らかい!
とろけるぅぅ~(*´﹃`*)ハフゥ


絵面あまりきれいではないんですが、シャンティの柔らかさ伝わりますでしょうか(*´×`)


中にはいちごごろごろ♡やわやわシャンティ♡
生クリームに重きをおいており、スポンジ層は少なめ。でもしっかりしっとりきめ細かくふんわか。。。♡打ってあるシロップも、周り下に散りばめられたナッツも、計算しつくされた最高の味わい(*´﹃`*)ヒャ-♡


箱(・`ω・)

結論!(?)
美味すぎて、呑めるレベルのシャンティフレーズ!

2/3食べて小休止。すこし時間おいて1/3、美味しくいただきました♡もちろん当日中で逝けた~୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)⋆ೄ


バナーヌ ココ★★★★★ 360円
こちらはレジ近くにあり、てりてりのいい色に唆られた衝動買いの焼き菓子☆そして一口…( ˙༥˙ )ŧ‹”

圧倒的美味さ!!!!(*´ཀ`*)グハッ
今まで食べた焼き菓子のなかで1番かもしれまい…
外の皮さっくり+キャラメリゼされてて香ばしくもねっちょり。あまーく炒められたバナナは押しはそこそこに生地と超合う!!(語彙力w
これは美味しい…(*´﹃`*)


断面です。

シャンティフレーズも、バナーヌココも、文句なしの★5っした!引越したことによりこのお店が近くなった嬉しさったらない!ただ間違いなく金銭面と体重面はこわい!(*´﹃`*)ンマ-

今年もヘビロテさせていただきます!(`•ω•)ゞ

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Profile

ゆきsun

Author:ゆきsun
小江戸川越出身♡土日のケーキ食べ歩きを生きがいに毎日チャート見続けています スイーツ至高☆
どうぞ、よろしくよしなに〜
((*・ω・)

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