ゆきsunのケーキ漫遊〜

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エーグルドゥース(10) @目白

AIGRE DOUCE

こんにちは~ゆきsunです ◟́◞̀
暖かくなってきたし、ツイッターTLのフレジエ投稿にさらわれて~💕
今までそんなでもなかったフレジエが今年は美味しくてたまんのです


フレジエ★★★★★ 560円
筆舌できない…神フレジエ降臨…('、3_ヽ)_💕パタッ
上のメレンゲから、もっさりめの目の荒いスポンジに染み込むシロップ、クリーム、いちご🍓、すべてが最高のハーモニーを奏でてました💕


上から。この上品なメレンゲ仕様!!!
別の回でも書いたけど、元々ショートケーキ派だった私が、今年はブロンディール から始まりシャンドワゾー 、エーグルドゥースと、フレジエ愛し始めてます…美味しい…('、3_ヽ)_💕


ミロワール カシス★★★★+α 530円
エーグルドゥースのケーキの中では酸味がある方です。カシスのムースは重くなりすぎず軽やか~✨


上から。素敵な見ため…💕


意外にも中のレモンのパンナコッタは酸っぱいよりは甘めで、カシスとの調和が美味しいです♡


プティ クール ブラン★★★★★ 580円
これまたしぬほど美味しい…('、3_ヽ)_💕
バレンタイン限定のサン ヴァランタンを彷彿させる見ため、構成でした⠒̫⃝♡

ホワイトチョコレートはふんわりレモン漂いますが、酸っぱさはなし。むしろ甘く甘く、中のいちごのジュレとムースも下のサブレもホワイトチョコを盛り上げる一員になっていて、最高のマリアージュを感じました!!!

甘ーいケーキが好きな方におススメです♡


ダークチェリーのタルト★★★★★ 310円
あぁ美味しいぃ…('、3_ヽ)_💕
ダークチェリーは一瞬プラムを思い起こさせる大きさ、弾力、食感。


タルト部分までしみに沁みたこの断面から分かるように、タルト全体びしょびょに沁みていてとても濃厚でしたっ💕

レジ横にさりげなく置かれているタルトまでこのクオリティ…本当頭が下がります…( -人-)✨


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ゆきsun

Author:ゆきsun
小江戸川越出身♡土日のケーキ食べ歩きを生きがいに毎日チャート見続けています スイーツ至高☆
どうぞ、よろしくよしなに〜
((*・ω・)

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